Lipofeed, es el resultado de un desarrollo biotecnológico, basado en sustratos gluconeogénicos que provee a los animales de todas las especies, de precursores de glucosa; que activan y estimulan vías metabólicas que producen energía y otros diversos elementos (metabolitos) cuya función es incrementar la expresión de genes (Nutrigenómica) que optimizan la utilización de los ingredientes de una ración (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas y minerales), llevando a los animales a expresar su máximo potencial genético, de acuerdo a su función zootécnica.
La glucosa es la fuente de energía para la mayoría de las células, la utilizan para cubrir las súbitas demandas de energía de un organismo, como es: la reproducción, desarrollo, ganancia de peso, producción de leche ó huevo; y los carbohidratos y los lípidos son los compuestos principales que utiliza un organismo para obtener energía, una vez que son metabolizados y sintetizados en glucosa ó glucógeno por el hígado.
Las grasas son utilizadas en las raciones como fuentes energéticas, sin embargo, existe otro tipo de compuestos que no son carbohidratos ni grasas, que al ser metabolizados forman glucosa y glucógeno. La vía fundamental dentro del metabolismo de los carbohidratos, lípidos y proteínas que permite la conversión de éstos compuestos, se denomina gluconeogénesis, que da origen a la biosíntesis de una nueva fuente de glucosa.
Los sustratos que intervienen en éste proceso, son : propionatos, lactatos, glicoles y aminoácidos glucoformadores. Estos sustratos, estimulan y mejoran la gluconeogénesis a través del Ciclo de Krebs, que trata de una serie de reacciones químicas, cuyo resultado es la generación de energía, que se da en las mitocondrias de las células hepáticas (principalmente).
Las mitocondrias, llamadas “plantas en miniatura generadoras de energía”, es el lugar donde se sintetizan las moléculas de energía (ATP) necesarias para que realicen las funciones metabólicas de un organismo. En ausencia de dichos sustratos, una molécula de glucosa genera de ganancia solamente 2 moléculas de ATP, a diferencia de las 36 moléculas de ATP que se generan cuando se adicionan a la ración, dichos sustratos
. Las grasas no activan ni estimulan la gluconeogénesis, que es la vía aerobia del metabolismo de los carbohidratos donde se lleva cabo la biosíntesis de la glucosa. Loa ácidos grasos no son gluconeogénicos y se requieren de dos moles de éstos para sintetizar un mol de glucosa, ocasionando un gasto metabólico extra a los animales. -2- lipofeed es un suplemento con una presentación líquida ó en polvo, desarrollado para utilizarse como fuente energética nutricional y sustituir con un litro ó kilogramo, hasta 10 kilogramos de grasas animales (sebo) ó vegetales (aceites) en la formulación y elaboración de los alimentos balanceados de los animales.
BENEFICIOS FUNCIONALES
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1 litro ó un kilogramo sustituye hasta 10 kg de grasa.
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1 litro ó un kilogramo sustituye hasta 10 kg de aceite.
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No se enrrancia.
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No es tóxico.
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No es hormonal.
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No es beta-agonista.
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Sus ingredientes son inocuos.
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No hay tiempo de retiro, antes del sacrificio de los animales ó del envío al mercado de sus productos destinados al consumo humano.
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La calidad es siempre uniforme.
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Se mezcla sin problemas con los ingredientes de la ración.
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Su manejo es seguro, evitando el riesgo de accidentes
